наверх

Заказать звонок

товаров на сумму рублей
Оформить заказ
Итого к оплате:
руб.

Детский обед по-японски, или как угодить маленькому гурману

Для детей обед не менее важен, чем сон. Когда речь заходит о Японии, не стоит подчеркивать значение правильного питания. В Стране восходящего солнца употребление здоровой пищи считается национальной традицией. Учитывая важность правильной сервировки и подачи блюд, их красивого оформления, можно даже говорить о японском культе еды. Связанные с приемом пищи ритуалы отвлекают от будничной суеты и помогают обрести внутреннее спокойствие.

Правила составления детского бенто

Бенто для ребенка составляется с соблюдением тех же принципов, что и для взрослых.

    Доставкой суши на дом бесплатно
  • Соблюдается оптимальное соотношение белков, углеводов, жиров, благодаря чему среди японцев почти не встретишь людей с лишним весом.
  • В коробочке не должно быть лишней жидкости. Для этого кусок сочного мяса укладывают на рисовую подушечку или капустный лист, которые впитывают излишки жидкости. Посолив огурец, удаляют выделившийся сок бумажной салфеткой или полотенцем.
  • Для дополнительного стимулирования аппетита в бенто непременно должен быть включен по крайней мере один колоритный продукт.
  • Использование скоропортящейся еды исключено.
  • Продукты укладываются в определенной последовательности. Они не должны смешиваться, поскольку эстетичности оформления японцы придают не меньше значения, чем качеству и вкусу блюд.

Как «Дзюкубэн» превратился в «Кярабэн»

Японские дети очень разборчивы в вопросах еды и не желают есть обычные ланчи – бенто. Чтобы угодить маленьким гурманам, традиционные японские обеды для детей “Дзюкубэн” чудесным образом превратились в “Кярабэн”.

Кярабэн должен составляться в соответствии со всеми принятыми “бенто-стандартами”, а его изюминкой является оформление в виде человечков, зверюшек или популярных детских героев. Степень сходства бенто кярабена с любимчиками малышей из аниме или комиксов определяет его место в своеобразном рейтинге популярности и повышает вероятность того, что обед будет съеден за кратчайшие сроки, а его создатели станут эталоном для подражания для менее креативных родителей.

Немного из истории кярабена

Кто же автор этой оригинальной идеи, которому все японские родители должны поставить памятник - хотя бы за то, что больше не вынуждены уговаривать своих привередливых чад съесть обед? Имя этого героя – Гаяреа-сан. Именно он нашел оригинальное решение, после того как потерпел поражение в очередной попытке накормить маленького сына японским обедом в классическом стиле. Вконец измученный папаша воссоздал из традиционных компонентов бенто пикачу. Обед в виде любимого героя имел оглушительный успех у сына, а Гaяреа-сан вошел в историю как автор идеи о создании законченных картинок с участием детских героев, благодаря которым закончилась вековое родительское “хождение по мукам” при кормлении своих чад. 

Идея пошла в массы, и сегодня все кулинарные телевизионные передачи рассказывают о разных способах приготовления детских бенто. Их можно заказать и в нашем ресторане, а также воспользоваться доставкой суши на дом бесплатно.

Кярабэн сегодня

Японцы проявляют свою знаменитую смекалку и в области создания кярабена. Самым оперативно отреагировавшим оказалась фирма «Dayso», производящая мелочи для дома. Она создала даже специальную линию “приятных мелочей”.

Доставка суши в Красногвардейский район

Сегодня множество производителей выпускают приспособления для облегчения работы щепетильных японских бабушек и мам:

  • заготовки нори с изображениями;
  • формочки для вырезания и выдавливания фигур;
  • красители для риса;
  • трафареты;
  • ножи для мелких деталей;

Можете приобрести бенто боксы любой формы и просто заполнять их нужными компонентами.

Мы осуществляем доставку суши в любую точку Санкт-Петербурга. Посмотрите список районов и вы убедитесь, что у нас есть доставка суши в Красногвардейский район, Невский, Петроградский, Приморский, Пушкинский, Фрунзенский, Центральный и т.д.