наверх

Заказать звонок

товаров на сумму рублей
Оформить заказ
Итого к оплате:
руб.

Морской гребешок – полезный и витаминный деликатес

Среди многообразия морепродуктов уникальными качествами обладает морской гребешок – головоногий моллюск, в котором практически отсутствует жир, а белок представлен в изобилии. Из 350 видов этого семейства съедобными являются только три: Lima, Spondylus и Pecten.

Продукт насыщен йодом, марганцем, железом, кобальтом и другими микроэлементами. Кроме того, морской гребешок содержит витамин В12, который принимает участие в процессе формирования миелиновой оболочки нервных волокон.Где заказать вкусные суши

Полезные свойства витамина В12

Витамин В12 играет важную роль в работе организма человека. Его дефицит приводит к нарушению высшей нервной деятельности, так как при этом изменяется процесс формирования миелиновой оболочки нервов.

В ежедневном рационе человека суточная доза витамина В12 должна составлять 6-9 мкг. Витамин попадает в организм из различных продуктов питания. Наилучшим способом пополнить его содержание является употребление в пищу мяса морского гребешка.

Часто любители экзотической еды думают, где заказать вкусные суши? А не лучше ли отведать блюдо, приготовленное из мяса морского гребешка? Ведь этот продукт относится к диетическим и низкокалорийным.

Приготовление блюд

Мясо моллюска, нежное, сладковатое на вкус, отлично используется для приготовления всевозможных салатов и вторых блюд.

Мясо морского гребешка можно:Доставка суши со скидкой

  • отварить;
  • приготовить на пару;
  • протушить на медленном огне;
  • есть в сыром виде;
  • жарить. Жареное блюдо получается необыкновенно вкусным, однако следует помнить, что высокотемпературная обработка мяса способствует образованию канцерогенов.

Занятые люди часто пользуются услугой доставка суши со скидкой на дом или на работу. Заказать можно и доставку блюд из морского гребешка.

Как добывают морских гребешков

Существует несколько способов добычи этого моллюска:

  • сбор ныряльщиками – мясо считается нежным и вкусным, так как моллюск избегает стресса;
  • выращивание на специальных фермах – перспективный способ, широко практикуемый морскими державами;
  • вылавливание тралами – сейчас почти не применяется.

Поступают в торговую сеть гребешки солеными или замороженными. Употребление продукта снижает уровень холестерина в крови. Он полезен людям с проблемами щитовидной железы, поскольку насыщен большим количеством йода.