наверх

Заказать звонок

товаров на сумму рублей
Оформить заказ
Итого к оплате:
руб.

Секреты приготовления настоящей итальянской пиццы

Чем славится Италия? Конечно, пиццей! Пицца - визитная карточка этой залитой солнцем страны. Недаром итальянская пицца завоевала столь огромную мировую популярность. Отличительная особенность оригинальной итальянской пиццы - знак "Д.О.С." на упаковке, означающий, что блюдо приготовлено ручным способом, без скалки.

Пицца - национальное итальянское блюдоЗаказ пиццы

Итальянцы очень придирчиво относятся к качеству и технологии приготовления своего национального блюда. Ежегодно в государстве проводится конкурс "Pizza delt'anno", целью которого является выявление самого профессионального пиццайоло года. Во время состязания мастера кулинарного искусства показывают собравшимся зрителям свое умение раскатывать пиццу руками, жонглируя при этом тестом в воздухе. Поэтому заказ пиццы в настоящей итальянской пиццерии - это не только гарантия вкусного и качественного блюда, но и целое шоу, в котором лучшие пиццайоло будут раскатывать тесто прямо перед посетителями и продемонстрируют свои жонглерские способности, ни в чем не уступая артистам цирка.

Секреты истинной итальянской пиццы

Приготовление пиццы по оригинальной итальянской технологии имеет свои секреты, обеспечивающие готовому блюду неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус.

  • Основа для пиццы, состоящая только из муки мелкого помола, воды и дрожжей, должна бродить на протяжении суток. По данному рецепту любители пиццы могут попытаться приготовить её дома. А если она не удастся, к вашим услугам - доставка еды, на которой специализируется наш сайт.
  • В качестве начинки для пиццы со знаком "Д.О.С." используются томаты сорта "Сан-Марцало". Пицца, приготовленная из помидоров других сортов не имеет пометки "Д.О.С.", так как не считается классической из-за изменившегося вкуса. Тесто с томатами ставится в настоящую дровяную печь, где помидоры подвяливаются в течение 10 минут.
  • Доставка пиццы в Калининский район

  • На подвяленные помидоры кладется сыр только из молока буйволицы - "Моцарелла". Затем все поливают высококачественным оливковым маслом, посыпают морской солью мелкого помола, посыпают базиликом и готовят пиццу в печи до готовности. Доставка пиццы в Калининский район - это гарантия получения настоящей итальянской пиццы непосредственно из дровяной печи. Оригинальное итальянское блюдо, которое подают только в самых элитных ресторанах, выпекается именно в настоящей дровяной печи при 450 градусах, не меньше.

    В Италии определить заведение, где пицца со знаком "Д.О.С." готовится в дровяной печи, можно по особой надписи "Forno a legna". Истинный итальянец не возьмется за домашнее приготовление пиццы.