наверх

Заказать звонок

товаров на сумму рублей
Оформить заказ
Итого к оплате:
руб.

Оригинальная сицилийская пицца

Сегодня сложно найти человека, не пробовавшего пиццу хотя бы раз. Сколько рецептов приготовления, сколько разновидностей заключает в себе это национальное итальянское блюдо! Во многих ресторанах она давно стала завсегдатаем меню и пользуется завидной популярностью и наибольшим предпочтением у посетителей. Сверх того, уже никого не удивишь такой услугой, как доставка еды из ресторанов, в том числе и пиццы, где она будет приготовлена по оригинальным рецептам, как в Италии.

Что представляет собой пицца?Доставка пиццы в Приморский район

Считается, что традиционная пицца – это круглый тонкий корж, сверху которого размещается начинка из мяса, овощей или морепродуктов в сочетании с различными ингредиентами и соусами. Наверное, только самая ленивая хозяйка не пробовала приготовить ее дома. Надо отметить, что такое блюдо, выполненное в домашних условиях, всегда в большей или меньшей степени будет отличаться от правил приготовления в Италии. Таким образом, доставка пиццы в Приморский район или в любой другой будет актуальна для тех, кто желает отведать пиццу, наиболее приближенную к оригинальной.

История появления пиццы

Как у любого другого блюда, у пиццы есть история того, откуда она берет начало. Своим появлением пицца обязана древнему Риму и Греции. Малоимущие сословия людей использовали весь арсенал продуктов, который у них имелся. Своеобразным прообразом современной пиццы была хлебная лепешка, на которую накладывали всевозможные ингредиенты, в том числе мясо, рыбу, овощи. Поэтому сначала пицца считалась исключительно блюдом бедняков.

Что можно увидеть сегодня? Это одно из наиболее распространенных блюд во всем мире, завоевавшее признание и любовь благодаря отличным вкусовым качествам и простоте приготовления. При желании пиццу можно сделать в домашних условиях, а можно сделать заказ пиццы на дом в СПб и наслаждаться вкусным блюдом без лишней суеты и хлопот на кухне.

Чем особенна сицилийская пицца?Заказ пиццы на дом в СПб

Самой необычной с точки зрения техники приготовления и оформления даже для родины этого блюда является сицилийская пицца или сфинчини (как ее называют в столице Сицилии Палермо). Сфинчини больше напоминает хлеб фокачча. Дрожжевое тесто раскатывается в пласт до толщины 3 см. Этой основе придается обязательно или квадратная, или прямоугольная форма с высокими бортиками. В роли начинки выступают свежие помидоры, лук, чеснок, маслины и, как правило, анчоусы. Примечательно, что сыр располагается под соусом из томатов. Все эти факторы являются главными отличительными признаками сфинчини. Кстати, для приготовления сицилийской пиццы используется либо твердый сорт сыра пекорино, либо полутвердый качокавалло.

Настоящая пицца только в Италии?

Увы, но рецепт приготовления этого блюда претерпевает значительные изменения в сравнении с исходным рецептом. Это объясняется, как объективными причинами, так и специфическими особенностями национальной кухни той страны, где пицца готовится. Так, например, в Италии за основу берут тонкий корж, а в США любят, чтобы он был более толстым. Кроме того, большие отличия заключаются в использовании той или иной начинки, соусов и т.п. Примечательно, что в самой Италии существует специальный знак качества для оценки пиццы. Не удивительно, что это блюдо стало визитной карточкой национальной итальянской кухни.