Гунканы

Гунканы – разновидность японских суши, которые легко узнать по характерной форме. Основу составляет порция риса, обёрнутая полоской водорослей нори. Сверху размещается начинка и соус.

В меню ТОКИО-CITY представлены несколько версий гунканов: с рыбой, морепродуктами и несколькими видами ярких топингов.

В отличие от классического ролла, гункан не сворачивают в плотный рулет. Начинка остаётся открытой и становится главным акцентом. Форма в виде кораблика делает блюдо легко узнаваемым среди других разновидностей суши.

Благодаря бортикам из нори, на гунканы можно разместить даже те ингредиенты, которые плохо держатся на классических суши или роллах. Например, салат, икру или тартар. Это позволяет делать гунканы с самыми разнообразными начинками – от кубиков нежного лосося до паштета из морепродуктов и пикантных соусов.

Например:

• Гункан с лососем под спайси соусом – отличный выбор для тех, кто любит поострее.
• Гункан с креветкой под соусом васаби – сочный и пикантный вкус, который запоминается надолго.
• Гункан с угрём под соусом том ям – яркие, пряные нотки с оттенком знаменитого азиатского супа.

Гунканы сочные, вкусные и эффектно смотрятся на тарелке. Одна порция обычно включает три «кораблика». Блюдо прекрасно подойдёт в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к другим роллам и суши.

Гунканы принято есть одним укусом, иначе нежная начинка рискует упасть. Ломтик берут с тарелки с помощью палочек или прямо руками – этикет это позволяет. Добавьте немного соевого соуса и васаби, чтобы вкус раскрылся ещё ярче. Между разными кусочками можно съесть немного маринованного имбиря, чтобы освежить вкусовые рецепторы.

Гунканы с быстрой доставкой

Если не хочется никуда выходить, гунканы можно заказать прямо домой или в офис. Доставка работает во всех районах Санкт-Петербурга. Оформление займёт всего пару минут.

• Откройте официальный сайт или мобильное приложение ТОКИО-CITY.
• Зарегистрируйтесь в программе лояльности и зайдите в личный кабинет.
• Выберите понравившиеся позиции и добавьте в корзину.
• Не забудьте заглянуть в раздел «Акции», чтобы заказать любимые блюда или попробовать свежие новинки по специальной цене.
• Оформите заказ – курьер очень скоро доставит вкусный обед или ужин прямо к столу.

Попробовать гунканы также можно в ресторанах ТОКИО-CITY. Кроме японской кухни, в меню представлены более 500 блюд из разных стран мира. Открывайте новые вкусы и отправляйтесь в гастрономическое путешествие.