<p>Одним из самых популярных подвидов суши в Японии уже долгое время является гункан. Эти суши завоевали популярность не только в Стране восходящего солнца, но и в разных странах по всему миру. В переводе с японского языка, название блюда означает &laquo;военный корабль&raquo;. И действительно по внешнему виду такие суши очень похожи на небольшие кораблики. Для тех, кто хочет <a href="/">заказать еду домой</a> и любит пробовать новое, суши гункан являются подходящим вариантом.</p>

<h2>Особенности суши гункан</h2>

<p>Гункан принадлежит к виду лепных суши. В процессе готовки не применяется специальный коврик &laquo;макису&raquo;. Такие суши становятся как бы сопутствующим продуктом к нигири-суши и роллами. Ведь в Японии гункан изготавливают из составляющих, которые остались после приготовления роллов или нигири. Это не отменяет того, что гунканы вполне могут оборачиваться небольшими полосками нори, а, кроме того, для них подходит и измельченная начинка. Тот, кто заказывает <a href="/catalogue/nabory">наборы суши с доставкой по СПб</a>, непременно знаком с этим фактом.&nbsp;</p>

<h2>Приготовление гункан-суши</h2>

<p>Для приготовления гункан-суши необходимо взять небольшой брусок из риса и из него сформировать кораблик. Затем рис, в зависимости от рецептуры, оборачивают полоской нори. В верхней части обязательно должно остаться место для начинки. Гункан-суши готовят с самыми разными ингредиентами: икрой, измельченной рыбой, салатом чуку и другими. Форма этих суши позволяет наполнять их разными соусами и смесями. Можно также использовать самые разные морепродукты. Это могут быть, например, осьминоги или крабы. Весьма популярны гункан-суши среди тех, кто предпочитает вегетарианские блюда. Вегетарианские гункан-суши могут быть с такими начинками как:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>Зелень;</li>
	<li>Водоросли;</li>
	<li>Овощи.</li>
</ul>

<p>Каждый может выбрать гункан-суши на свой вкус. В ресторанах ТОКИО-CITY действует <a href="/catalogue/sushi">доставка суши в СПб</a>. Такая услуга дает возможность нашим гостям пробовать самые разные блюда, не выходя из дома или офиса.</p>

<h2>Такой разный гункан</h2>

<p>Как мы уже говорили, для приготовления гункан-суши используется множество самых разных начинок. Одной из наиболее популярных начинок для этого вида суши является икра. Один из самых&nbsp; распространенных ее видов &ndash; &laquo;икура&raquo;. Проще говоря, икура &ndash; это красная лососевая икра. Гункан-суши с этим ингредиентом распространены не только в Японии, но и в России. Можно готовить гункан и с мелкой тресковой икрой (&laquo;тарако&raquo;), и с соленой икрой сельди (&laquo;казуноко&raquo;). Используют также икру осетра и пинагора. Как уже упоминалось, гункан-суши часто наполняют водорослями, к примеру, &laquo;камочи конбу&raquo;, водорослями бурого оттенка, на которые мечет икру сельдь.</p>

<p>Классические гункан-суши все же оборачивают листом нори. Правда для этого вполне могут применяться и другие продукты, к примеру, ломтик лосося или огурца. Все зависит только от вашей фантазии. В форме гункана зачастую изготавливают острые и запеченные суши. Так, для того чтобы приготовить &laquo;гункан-спайсы&raquo; нужно перемешать острый соус с начинкой. А дальше готовить как традиционные гунканы.</p>

<h2>Как правильно есть гунканы</h2>

<p>Едят гункан-суши совсем не так как нигири или роллы. По правилам японского этикета, чтобы съесть гункан, нужно обмакнуть имбирь в соевый соус и поднести его к суши. Дождитесь, когда соевый соус стечет на начинку. А вот имбирь есть вместе с гунканом не советует. Рекомендуется съесть его в промежутке, для того чтобы освежить вкусовые рецепторы.</p>

Это интересно

Одним из самых популярных подвидов суши в Японии уже долгое время является гункан. Эти суши завоевали популярность не только в Стране восходящего солнца, но и в разных странах по всему миру. В переводе с японского языка, название блюда означает &laquo;военный корабль&raquo;. И действительно по внеш…

Гункан-суши: особенности приготовления и виды

<p>Японскую кухню любят во всем мире. Для европейца она необычная, утонченная и, главное &ndash; полезная. Кроме того, японская кухня невероятно разнообразная и вкусная. В японских блюдах используются непривычные для европейского человека ингредиенты: водоросли, морепродукты, деликатесная рыба.</p>

<h2>Консерватизм японской кухни</h2>

<p>Японцы очень консервативны, и главные блюда их национальной кухни не менялись десятилетиями. Но и Японии не было чуждо влияние других культур. Поэтому такое знаменитое итальянское блюдо как пицца завоевало популярность и в Стране восходящего солнца. К слову сказать, в ресторанах ТОКИО-CITY действует <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы на дом</a>. Сделать заказ можно прямо на сайте.</p>

<p>Наверняка пицца привлекла рачительных в делах бюджета и сдержанных в еде японцев своей демократичной ценой и простотой приготовления. Но в Японии пицца приобрела местные особенности и стала совершенно особенным блюдом. Ни в Италии, ни в другой стране мира вы не найдете пиццу с такими экзотическими ингредиентами как в Японии.&nbsp;</p>

<h2>В чем оригинальность японской пиццы?</h2>

<p>Повара в Японии смело экспериментируют с сочетанием продуктов, и поэтому пицца в японском меню точно удивит вас оригинальностью начинки. Вы можете <a href="/catalogue/picca">заказать пиццу по акции</a> и получить не привычную пиццу с беконом, помидорами и сыром, а, например, с осьминогами и японскими грибами шиитаке. И даже внешний вид этого незамысловатого блюда наверняка вас удивит. Итак, к чему нужно быть готовым, заказывая японскую пиццу:</p>

<ul>
	<li>Необычная начинка. Несмотря на то, что в японской пиццерии вам могут приготовить блюдо по классическому европейскому рецепту (знакомая всем &laquo;Маргарита&raquo;, &laquo;Четыре сыра&raquo;, &laquo;Гавайская пицца&raquo;), все же в Стране восходящего солнца гораздо популярнее пицца с начинкой из местных морепродуктов (креветки, угорь) и водорослей.</li>
	<li>Приправы. Для приготовления пиццы японцы используют свои традиционные специи, которые сильно отличаются от европейских.</li>
	<li>Внешний вид. Культ всего прекрасного в Японии &ndash; национальная черта. Это касается и кулинарии. Все блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Поэтому только в Японии пиццу принято украшать: например, фигурной нарезкой ингредиентов или маленькими роллами на бортике.</li>
	<li>Способ подачи. Во многих японских ресторанах клиент не просто ждет, когда ему подадут блюдо. Не менее важен и сам наблюдает процесс приготовления.&nbsp;</li>
</ul>

<h2>Виды японской пиццы</h2>

<p>Японцы изобрели несколько собственных разновидностей пиццы. Вам стоит запомнить их, чтобы при случае поразить своих спутников знанием японской кухни.</p>

<ol>
	<li>Самая популярная японская пицца &ndash; это лепешка из толстого теста с начинкой из водорослей нори, японских грибов шиитаке и курицы. Обязательный ингредиент &ndash; соус терияки, в котором курица маринуется, прежде чем попасть в пиццу.</li>
	<li>Разновидность для гурманов - пицца Окономияки. Гость собирает ее сам, как конструктор: выбирает, что именно и в каких пропорциях войдет в начинку. Основа такой пиццы ( довольно толстая) не запекается, а жарится. А все, что сверху, можно выбрать по своему вкусу: тунец, креветки, анчоусы, мясо, овощи и даже традиционная японская лапша. Добавим соус, сыр &ndash; и ваша пицца Окономияки готова.</li>
	<li>Пожалуй, самая экзотическая разновидность японской пиццы &ndash; блюдо с роллами, которые запекаются по краям основы. Такая пицца получается не только вкусной, но и очень сытной.</li>
</ol>

<h2>Для любителей морепродуктов</h2>

<p>А теперь приятная новость для всех любителей азиатской кухни: для того, чтобы заказать японскую пиццу, не обязательно пересекать океан. Сегодня это экзотическое блюдо из традиционных ингредиентов доступно каждому. Вы можете попробовать пиццу с морепродуктами в ресторанах ТОКИО-CITY или заказать на дом (мы осуществляем <a href="/catalogue/picca">доставку пиццы в Кировский район</a>). Гарантируем, вы обязательно оцените это необычное блюдо.</p>

Японскую кухню любят во всем мире. Для европейца она необычная, утонченная и, главное &ndash; полезная. Кроме того, японская кухня невероятно разнообразная и вкусная. В японских блюдах используются непривычные для европейского человека ингредиенты: водоросли, морепродукты, деликатесная рыба.

Кон…

Японская пицца - полезное блюдо из морепродуктов

<p>Сегодня сложно найти человека, который не пробовал пиццу хотя бы раз в жизни. Это национальное итальянское блюдо имеет множество рецептов приготовления и примерно столько же разновидностей. В ресторанах ТОКИО-CITY пицца давно стала завсегдатаем меню и пользуется завидной популярностью у посетителей. Кроме того, уже никого не удивишь такой услугой как <a href="/">доставка еды из ресторанов</a>, в том числе и пиццы, которая будет приготовлена по оригинальным итальянским рецептам из самых свежих ингредиентов.</p>

<h2>Что такое традиционная пицца?</h2>

<p>Считается, что традиционная пицца &ndash; это круглый тонкий корж, на котором размещается начинка из мяса, овощей или морепродуктов в сочетании с различными добавками и соусами. Наверное, только самая ленивая хозяйка не пробовала приготовить ее дома. Понятное дело, что пицца, приготовленная в домашних условиях, всегда в той или иной степени отличается от блюда, приготовленного в ресторане в настоящей дровяной печи. Таким образом, <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы в Приморский район</a> или в любой другой район Санкт-Петербурга будет актуальна для тех, кто хочет попробовать пиццу, по вкусу наиболее близкую к оригинальной.</p>

<h2>История появления пиццы</h2>

<p>Как у любого другого блюда, у пиццы есть история о том, как она появилась. Так, своим появлением пицца обязана древнему Риму и Греции. Тогда люди, входившие в малоимущие сословия, использовали весь арсенал продуктов, который у них имелся. Своеобразным прообразом современной пиццы была хлебная лепешка, на которую накладывали всевозможные ингредиенты, в том числе мясо, рыбу и овощи. Поэтому сначала пицца считалась исключительно блюдом бедняков.</p>

<p>Что же изменилось сегодня? Пицца &ndash; это одно из наиболее распространенных блюд во всем мире, завоевавшее признание и любовь благодаря отличному вкусу и простоте приготовления. При желании пиццу можно сделать в домашних условиях, а можно воспользоваться такой услугой как <a href="/catalogue/picca">заказ пиццы на дом в СПб</a> и наслаждаться любимым блюдом без лишней суеты и хлопот на кухне.</p>

<h2>В чем особенность сицилийской пиццы?</h2>

<p>Самой необычной с точки зрения техники приготовления и оформления (даже для Италии) является сицилийская пицца или сфинчини. Так ее называют в столице Сицилии Палермо. Сфинчини больше напоминает хлеб фокачча. Дрожжевое тесто раскатывается в пласт толщиной до трех сантиметров. Основе традиционном придается квадратная или прямоугольная форма с высокими бортиками. В роли начинки выступают свежие помидоры, лук, чеснок, маслины и, как правило, анчоусы. Примечательно, что сыр располагается в такой пицце под соусом из томатов. Все это является главными отличительными признаками сфинчини. Кстати, для приготовления сицилийской пиццы используется или твердый сорт сыра пекорино или полутвердый качокавалло.</p>

<h2>Где попробовать настоящую пиццу</h2>

<p>Увы, но рецепт приготовления этого блюда претерпел значительные изменения в сравнении с тем, как готовили пиццу на заре ее появления. Это объясняется как объективными причинами, так и специфическими особенностями национальной кухни той страны, под которую пицца адаптируется. Так, например, в Италии за основу берут тонкий корж, а в США любят, чтобы он был более толстым. Кроме того, большие отличия заключаются в использовании той или иной начинки, соусов и тому подобного. Примечательно, что в самой Италии существует специальный знак качества для оценки пиццы. Не удивительно, что это блюдо стало визитной карточкой национальной итальянской кухни. Если вы хотите насладиться вкусом настоящей пиццы, в ресторанах ТОКИО-CITY вам предложат большой выбор пиццы с начинкой из самых разных ингредиентов.</p>

Сегодня сложно найти человека, который не пробовал пиццу хотя бы раз в жизни. Это национальное итальянское блюдо имеет множество рецептов приготовления и примерно столько же разновидностей. В ресторанах ТОКИО-CITY пицца давно стала завсегдатаем меню и пользуется завидной популярностью у посетителей…

Оригинальная сицилийская пицца

<p>Вакаме &ndash; водоросль, длиной примерно в два метра. В свежем виде имеет оранжевый или коричневатый цвет. Рост ее происходит с начала зимы и длится до наступления летнего периода. Местом обитания вакаме служат скалы, расположенные под водой. Японцам этот вид водорослей известен уже не одно столетие. В Стране восходящего солнца вакаме сушат, солят и затем используют в качестве добавки при приготовлении супов, салатов, овощей или роллов. К слову сказать, в ресторанах ТОКИО-CITY вы можете воспользоваться такой услугой как <a href="/catalogue/rolly">доставка роллов в СПб</a>. Доставка осуществляется во все районы Санкт-Петербурга.</p>

<p>Обладая хрустящей плотной текстурой и замечательным свежим, слегка сладким вкусом, вакаме чем-то напоминают обычную капусту. Некоторые сравнивают вкус этого вида водоросли со шпинатом. Кстати, отсутствие в составе вакаме каких-либо жиров, сделало ее одним их любимых ингредиентов для тех, кто внимательно следит за своим здоровьем и весом.</p>

<h2>Сушеные водоросли вакаме</h2>

<p>Морские водоросли вакаме приобрели свою популярность из-за интересного вкуса и, как уже упоминалось, из-за низкой калорийности вследствие отсутствия жиров. Также в вакаме была обнаружена еще масса полезных свойств. В состав этих водорослей входит йод, различные витамины и полезные минералы. Кроме того, вакаме известны и своей способностью выступать в роли антиоксиданта.</p>

<p>Если брать во внимание японскую кухню, то вакаме по праву занимает в ней одно из лидирующих мест. Эту водоросль добавляют в мисо суп, в популярный в Европе салат чука и в еще огромное количество блюд. Например, сложно себе представить без вакаме мисосиру или салат с тофу или даже суши. Для того чтобы оттенить вкус вакаме в качестве заправки к таким блюдам в основном используются специальные соусы. Попробовать самые разные блюда с водорослями вакаме можно в ресторанах ТОКИО-CITY с такой услугой как <a href="/catalogue/sushi">доставка суши в Питере</a>.</p>

<h2>Как приготовить водоросли вакаме</h2>

<p>Обычно в готовке используются сухие или соленые водоросли вакаме. А вот сушеные предварительно размягчают. Делать это следует с соблюдением определенных правил:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>водоросли нужно погрузить в большую емкость, залить теплой водой и подержать около пяти минут;</li>
	<li>затем воду необходимо вылить;&nbsp;</li>
	<li>водоросли, быстро обдав кипятком, сразу же стоит положить в очень холодную воду, желательно со льдом.</li>
</ul>

<p>Это делается для сохранности первоначального красивого зеленого цвета продукта. Хранить сухие морские водоросли вакаме следует в плотно закрытой емкости в сухом прохладном месте.</p>

<h2>В чем же польза вакаме для здоровья человека?</h2>

<p>Совсем недавно ученые обнаружили наличие в составе вакаме фукоксантина. Это природный антиоксидант, сжигающий жиры. С его помощью в организме человека образуются протеины и омега-3 кислоты. Как известно, жирные кислоты отлично подходят и для профилактики таких заболеваний как инфаркт или инсульт и для лечения депрессии или упадка сил. Присутствующий в них магний благотворно влияет на сердечно сосудистую и нервную системы. Нельзя не отметить и пользу различных групп витаминов: йода, калия, кальция, ванадия, кислот и других элементов, содержащихся в вакаме. Потребление в пищу вакаме положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.</p>

<p>Из всего вышеперечисленного следует, что вакаме &ndash; это полезный и вкусный продукт, у которого практически отсутствуют противопоказания к применению. Но если для вас вакаме &ndash; все еще слишком экзотический продукт, попробуйте употреблять его в пищу мелкими порциями, чтобы привыкнуть к его вкусу. Предлагаем вам оценить все оттенки вкуса водорослей вакаме, заказав в ресторанах ТОКИО-CITY наборы суши с доставкой.</p>

Вакаме &ndash; водоросль, длиной примерно в два метра. В свежем виде имеет оранжевый или коричневатый цвет. Рост ее происходит с начала зимы и длится до наступления летнего периода. Местом обитания вакаме служат скалы, расположенные под водой. Японцам этот вид водорослей известен уже не одно столет…

В чем польза морских водорослей вакаме для здоровья человека

<p>Перед вами стоит вопрос, где быстро и вкусно перекусить? Без тени сомнений выбирайте сеть ресторанов ТОКИО-CITY, где, помимо прочего, действует такая услуга как <a href="/">доставка еды из ресторанов</a>. В ТОКИО-CITY каждый найдет блюда на свой вкус: будь то пицца, суши, роллы, салаты, супы или закуски. Для наших блюд мы используем только свежие продукты, а демократичные цены несомненно порадуют каждого. Приверженцы японской кухни также найдут для себя много интересных и вкусных сочетаний.</p>

<h2>Причины популярности японской кухни</h2>

<p>Популярность заведений, в которых подают блюда японской кухни, обусловлена, в первую очередь, пользой предлагаемых блюд. О том, насколько насыщена витаминами и полезными для человека минеральными веществами японская еда, подвергающаяся минимальной тепловой обработки, знают все. Широко известно и о&nbsp; пользе суши для фигуры, иммунитета и общего самочувствия. И, наконец, суши и роллы &ndash; это просто очень вкусно. Если у вас нет возможности посетить ресторан ТОКИО-CITY, вас выручит <a href="/catalogue/sushi">бесплатная доставка суши в СПб</a>. Свежая и полезная еда окажется на вашем столе быстро и без лишних усилий с вашей стороны.</p>

<h2>Как вести себя в японском ресторане</h2>

<p>Основная трудность для тех, кто только начинает свое знакомство с японской кухней, заключается в использовании палочек для еды. Конечно, официант, по просьбе гостя, обязательно принесет вилку, но все-таки лучше научиться действовать палочками. Это не только важная часть японского этикета, но и часть культуры Страны восходящего солнца. Можно для начала потренироваться в использовании палочек для еды дома. В этой связи стоит добавить, что в ресторанах ТОКИО-CITY работает <a href="/catalogue/sushi">доставка суши в Купчино</a> и в другие районы Санкт-Петербурга.</p>

<h2>Палочки для суши: правила их использования</h2>

<ol>
	<li>Палочки используют для того, чтобы брать ими еду. Накалывать на них суши, как на вилку, строго запрещается.</li>
	<li>Палочки нельзя облизывать, держать их во рту или размахивать ими в процессе разговора,</li>
	<li>Палочки нельзя втыкать в еду, у японцев это считается крайне дурным тоном. И даже ассоциируется с ритуалом погребения усопших.</li>
	<li>Грубым нарушением этикета считается и использование палочек для передачи еды соседу по столу. Просто пододвиньте ему блюдо, чтобы он сам взял понравившийся кусок.</li>
	<li>При выборе еды с общего блюда по этикету нужно брать то, что лежит сверху.</li>
	<li>Палочками нельзя водить в воздухе или вокруг еды. Такой жест тоже недопустим в японском этикете.</li>
	<li>Если вы уже дотронулись палочками до еды, надо сначала съесть выбранный кусок, а затем уже взять другой.</li>
	<li>Совершенно недопустимо использовать палочки для того, чтобы придвинуть к себе какие-то столовые приборы, сосуды с соусами или блюда. Все действия, кроме непосредственно еды, совершайте руками.&nbsp;</li>
	<li>Не зажимайте палочки в кулаке во время еды, держите их правильно.</li>
	<li>Если вы приостанавливаете трапезу, то складывайте палочки на поднос справа от себя, нельзя класть их поперек тарелки или чашки.</li>
	<li>Если вы собираетесь заказать еще одно блюдо, палочки следует положить на стол справа от себя.</li>
	<li>Во время трапезы японцы держат чашку на уровне груди. Подносить ее слишком близко ко рту считается дурным тоном.</li>
	<li>Старайтесь есть аккуратно и бесшумно.</li>
	<li>Если попался слишком горячий кусок, нельзя остужать его, тряся при этом палочками.</li>
	<li>Маленькие куски гарнира, которые вы не можете собрать палочками, оставьте на тарелке. Нельзя подбирать их руками.</li>
</ol>

<h2>Прием пищи как искусство</h2>

<p>Как видите, правил поведения в японском ресторане достаточно много. Но все они направлены на то, чтобы прием пищи выглядел эстетично, а человек, который наслаждается едой, не мешал другим. В Японии очень трепетно относятся к соблюдению этикета. Его нарушение считается совершенно недопустимым. Поэтому, отдавая должное достоинствам японской кухни, постарайтесь не забывать о традициях и культуре этой страны. Японцы уверены, человек, который ест правильно и красиво, способен получить от приема пищи двойное удовольствие.</p>

Перед вами стоит вопрос, где быстро и вкусно перекусить? Без тени сомнений выбирайте сеть ресторанов ТОКИО-CITY, где, помимо прочего, действует такая услуга как доставка еды из ресторанов. В ТОКИО-CITY каждый найдет блюда на свой вкус: будь то пицца, суши, роллы, салаты, супы или закуски. Для наших…

Важные правила этикета в японском ресторане или суши-баре

<p><a href="/">Доставка еды из ресторанов</a> - отличное решение, когда стоять у плиты нет ни времени, ни желания. Самое популярное блюдо для такого перекуса &ndash; пицца. И неудивительно. Пицца проста в приготовлении, быстро утоляет голод, а обилие начинок позволит каждому подобрать для себя вариант по душе. Существует множество видов пиццы. В этой статье речь пойдет о нью-йоркском стиле ее приготовления.</p>

<h2>Нью-Йорк, Нью-Йорк&hellip;</h2>

<p>Для Нью-Йорка пицца &ndash; одно из любимых блюд. Горожане относятся к нему с особым трепетом. Поэтому такая пицца кардинально отличается о того, что вы можете встретить в других уголках земного шара. Тем не менее, в своей основе она все-таки похожа на итальянскую. Пицца из Нью-Йорка, как правило, круглая (но не обязательно), имеет хрустящую корочку. Тесто для такой пиццы обычно раскатывают очень тонко. Начинка состоит всего лишь из двух-трех ингредиентов, а то и вовсе из одного только сыра. Есть ее можно разными способами. Но жители Нью-Йорка уверены, что вкуснее всего складывать отрезанный кусок начинкой внутрь, и только после этого оправлять его в рот.</p>

<h2>Как появилась пицца Нью-Йорк</h2>

<p>Свой особенный стиль приготовления пиццы в Нью-Йорке появился еще в начале 1900-х годов. Именно тогда ход жизни заметно ускорился, а горожане стали питаться на ходу. И для этого как нельзя лучше подходила пицца. В то время она продавалась в виде широких ломтиков. Так, пирог диаметром около 18 дюймов (это примерно 45 см) разрезали на 8 частей. Как раз таким образом, чтобы удобнее было брать с собой в дорогу. Первые нью-йоркские пиццерии использовали для приготовления своей продукции кирпичные печи. На дно пиццы клали сыр, а сверху щедро сдабривали соусом.</p>

<h2>Разнообразие вкусов</h2>

<p>И по сей день, чтобы приготовить пиццу Нью-Йорк, пиццайоло используют сыр и томатный соус. В тандеме с начинкой идут и всевозможные приправы. Наиболее типичные для этого блюда:</p>

<ul>
	<li>орегано;</li>
	<li>сухой красный перец чили;</li>
	<li>тертый пармезан;</li>
	<li>чесночный порошок.</li>
</ul>

<p>Эти специи добавляют блюду вкуса и делают его неповторимым. Стоит отметить, что настоящую нью-йоркскую пиццу очень сложно приготовить в домашних условиях. Такая пицца готовится на основе особого сорта муки, которая богата клейковиной. Тесто нужно замешивать вручную, пока оно не станет достаточно эластичным. Так что не откладывайте на потом, закажите <a href="/catalogue/picca">доставку пиццы во Фрунзенский район</a> прямо сейчас. И ощутите на вкус все традиции Нового Света.</p>

<h2>Такая разная пицца Нью-Йорк</h2>

<p>В пиццериях Нью-Йорка можно встретить две основные разновидности пиццы:</p>

<ul>
	<li>&quot;Неаполитанская&quot; (или иначе &ndash; обычная): такая пицца имеет круглую форму, тонкую корочку, порезана на клиновидные ломтики;</li>
	<li>&quot;Сицилийская&quot;: она прямоугольная, ее начинка находится внутри пиццы, порезана на большие кусочки прямоугольной формы.</li>
</ul>

<p>Нью-йоркский &quot;Сицилиец&quot; отличается от настоящей пиццы с острова Сицилии тем, что в последней намного больше теста. Есть мнение, что необычный вкус пицце Нью-Йорк придает вода, которая есть только в этом штате. Особый химический состав, присущий воде Нью-Йорка, придает блюду характерный ни на что не похожий аромат. Мы готовы поспорить с этим! Сделайте <a href="/catalogue/picca">заказ пиццы в СПб</a> у нас и раскройте секреты неповторимого вкуса пиццы в нью-йоркском стиле.</p>

Доставка еды из ресторанов - отличное решение, когда стоять у плиты нет ни времени, ни желания. Самое популярное блюдо для такого перекуса &ndash; пицца. И неудивительно. Пицца проста в приготовлении, быстро утоляет голод, а обилие начинок позволит каждому подобрать для себя вариант по душе. Сущест…

Нью-Йоркский стиль пиццы

<p>Знатоки итальянской кухни, конечно же, скажут, что настоящую неаполитанскую пиццу можно попробовать только в Неаполе. Поскольку для её изготовления требуются свежие местные продукты. Всё остальное они бы назвали лишь стилизацией &ndash; отражением настоящего кулинарного искусства Италии. В ресторанах ТОКИО-CITY вы можете <a href="/catalogue/picca">заказать пиццу по акции</a> и убедиться, что настоящую пиццу можно попробовать и в России. И неаполитанская пицца заслуживает особого внимания.</p>

<h2>Особенности неаполитанской пиццы</h2>

<p>Главным отличием неаполитанской пиццы является её основа, диаметр которой составляет приблизительно 25 с половиной сантиметров. Классическая неаполитанская пицца небольшая по размеру и тонкая в середине, зато толстая с краёв. Эта неаполитанская вкуснятина создаётся исключительно в дровяной печи. А значит, если вы хотите <a href="/">заказать еду домой</a> и вам важно, чтобы это была именно классическая неаполитанская пицца, уточните в ресторане, как именно выпекается их пицца. В ресторанах ТОКИО-CITY мы готовы предложить вам попробовать вкус настоящей итальянской пиццы.</p>

<p>Изюминкой неаполитанского стиля является использование в изготовлении пиццы исключительно: томатов San Marzano, натурального сыра Mozzarella Fior di Latte, ароматных трав, собранных с полей южной провинции Италии, и, конечно же, местных экзотических морепродуктов.</p>

<h2>Рецепт неаполитанской пиццы</h2>

<p>Интересно, что рецепт классической неаполитанской пиццы закреплён в официальных документах Associazione Vera Pizza Napoletana. Секретный рецепт включает в себя: высшие сорта итальянской муки, используемой для выпечки хлеба, то есть с большим содержанием белка, и дрожжи исключительно неаполитанского производства.</p>

<p>Само приготовление неаполитанской пиццы также весьма замысловато. Месить тесто можно руками или смесителем. Но после того как масса теста увеличилась, основу для пиццы, которая, к слову, должна быть не более трех миллиметров в толщину, можно создавать исключительно правой рукой. У левой руки при этом задействованы только средний и указательный пальцы.</p>

<p>Выпекать неаполитанскую пиццу нужно строго на дубовых дровах в каменной печи. В ресторанах ТОКИО-CITY действует быстрая <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы в Выборгский район</a> и другие районы Санкт-Петербурга. Вкус и аромат такой пиццы гарантирован.</p>

<h2>Разновидности неаполитанской пиццы</h2>

<p>Настоящая неаполитанская пицца вошла в число так называемых &laquo;гарантированных традиционных рецептов&raquo;. Официально эта выпечка может быть представлена в виде трех основных вариаций:</p>

<ul>
	<li>Pizza Marinara: томаты, душица обыкновенная или орегано, чеснок и свежее оливковое масло;</li>
	<li>Pizza Margherita: томаты, пряный базилик, сыр Mozzarella в listels, оливковое масло. Это самый распространенный рецепт во всём мире. Тонкая основа приправлена кусочками традиционного сыра и специфической пряностью &ndash; базиликом, смазана тонким слоем натурального томатного соуса;</li>
	<li>Pizza Margherita + : томаты, базилик, Mozzarella Buffalo, оливковое масло.</li>
</ul>

<p>Разумеется, все три разновидности классической неаполитанской пиццы можно оценить только в Неаполе. Интересно, что кулинарный стиль с подобным названием в самом Неаполе отсутствует. Как самостоятельное блюдо неаполитанская пицца выпекается в Риме под названием Pizza Napoletana. Получается, что пицца, приготовленная в Риме, называется Pizza Napoletana. В то время как аналогичной рецепт этого блюда в Неаполе называется Pizza Romana.</p>

Знатоки итальянской кухни, конечно же, скажут, что настоящую неаполитанскую пиццу можно попробовать только в Неаполе. Поскольку для её изготовления требуются свежие местные продукты. Всё остальное они бы назвали лишь стилизацией &ndash; отражением настоящего кулинарного искусства Италии. В ресторан…

Неаполитанская пицца: искусство в традиционной рецептуре

<p>В приготовлении пиццы одним из самых важных элементов по праву считается печь. То, в какой печи выпекается блюдо, также важно, как качество и свежесть ингредиентов или талант пиццайоло. Печь часто называют сердцем кухни. И это выражение особенно правильно в отношении пиццерии, где производство блюд поставлено на поток. И качество каждой отдельной пиццы зависит от того, как построен процесс ее приготовления в целом.</p>

<h2>Печи для пиццы - в чем разница?</h2>

<p>Итак, собственно печи для приготовления пиццы можно разделить на три разновидности:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>Дровяные;</li>
	<li>Газовые;</li>
	<li>Электрические.</li>
</ul>

<p>Электрические печи несомненно обладают множеством преимуществ. Они хорошо регулируются в плане нагревания, компактны в размерах, имеют достаточно много дополнительных функций. Среди которых &ndash; автоматическое управление, равномерное и контролируемое нагревание, оно достигается благодаря грамотно расположенным элементам.</p>

<p>В ресторанах ТОКИО-CITY для приготовления пиццы используется качественное оборудование, которое позволяет выпекать продукт высокого качества. Поэтому, если вы думаете о том, чтобы&nbsp; <a href="/">заказать еду на дом</a>, не сомневайтесь. Вы получите вкусную и ароматную пиццу по демократичной цене.</p>

<p>Пицца, которую выпекали в дровяной печи всегда особенно очаровательна. Запах костра, чуть-чуть сажи на румяной корочке... К тому же такая пицца всегда будет разной. А вкус продукта зависит от повара и его настроения.</p>

<p>Один из частых вопросов: а подойдет ли для приготовления пиццы домашняя духовка? В общем, да.&nbsp; Но помните, что обычный духовой шкаф имеет свои уникальные параметры. И чтобы ваша пицца получилась вкусной и ароматной, придется потренироваться не только в приготовлении теста, но и потрудиться над самим процессом выпекания.</p>

<p><a href="/catalogue/picca">Бесплатная доставка пиццы</a> сегодня пользуется большой популярностью в ресторанах ТОКИО-CITY. И это не случайно: мы готовим пиццу из свежих ингредиентов по классическим рецептам.</p>

<h2>Основные секреты приготовления пиццы:</h2>

<ul>
	<li>Хорошие пиццайоло отлично знают, что ингредиенты для той или иной пиццы должны быть высокого качества. Разные модели печей имеют разные способы распределения тепла. Но в то же время главная тайна - в пропорциях воды и муки. Именно их надо корректировать, если вы хотите получить неповторимый вкус и аромат блюда.</li>
	<li>Однако это еще не все. Сколько воды наливать подскажет вид муки и тип приготовления блюда. Для получения вкусной пиццы в самых разных условиях были даже разработаны разные виды муки. Например, тесто с клейковиной хранится в холоде около пяти дней. При этом оно сохраняет свои вкусовые качества и остается пластичным.</li>
	<li>В случае использования печи на дровах надо постоянно либо уменьшать, либо увеличивать количество угля. Это помогает поддерживать оптимальную температуру.</li>
	<li>Лучше всего пицца получается, когда тепло распределено по следующему принципу: 80% - вверху, а 20% - внизу. Если вы готовите в печи на дровах, для подобной точности нужен опыт и большая сноровка. В большинстве электрических печей параметры можно отрегулировать автоматически.</li>
	<li>Самые лучшие из электрических печей могут использовать пару высоких и низких сопротивлений. Благодаря этому можно управлять мощностью автономно.</li>
</ul>

<p>В ТОКИО-CITY действует такая услуга как <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы в Красносельский район</a> и другие районы Санкт-Петербурга. Это отличный способ перекусить вкусной ароматной пиццей и не тратить время на кухне. Устройте приятный отдых себе и близким.</p>

В приготовлении пиццы одним из самых важных элементов по праву считается печь. То, в какой печи выпекается блюдо, также важно, как качество и свежесть ингредиентов или талант пиццайоло. Печь часто называют сердцем кухни. И это выражение особенно правильно в отношении пиццерии, где производство блюд…

Лучшая печь для пиццы: дрова или электричество?

<p>Cono Pizza &ndash; это новый взгляд на традиционную итальянскую пиццу. Cono Pizza имеет множество названий. Такая пицца станет для вас идеальным перекусом. Ее удобно есть на ходу, да и начинки в такой пицце гораздо больше. Кроме того, Cono Pizza не обожжет вам пальцы, не оставит крошек и в ней начинка долго сохранится горячей. В России вы можете встретить следующие названия этого вида пиццы:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>пицца в стаканчике;</li>
	<li>коно пицца;</li>
	<li>пицца в конусе.</li>
</ul>

<p>Особенность этого блюда &ndash; необычное расположение начинки, которая находится не снаружи, а внутри тонкого конуса из теста. Если вы решили воспользоваться услугой доставки и <a href="/">заказать еду из ресторана</a>, в ТОКИО-CITY вы найдете пиццу на любой вкус.</p>

<h2>История создания пиццы в конусе</h2>

<p>Необычная пицца имеет такую же необыкновенную историю создания. Прежде всего стоит отметить, что родилось уникальное блюдо совсем не в Италии, как думают многие. Некоторые изготовители Cono Pizza приписывают авторство пиццы тем, кто официально зарегистрировал эту интересную идею и сделал ее своей. Называется имя архитектора Марко Пива, который на самом деле лишь придумал дизайн ларьков для продажи новинки, когда Cono Pizza появилась в Италии. Также в связи с созданием пиццы в конусе упоминается имя известного ресторатора Россано Босколи, в чьем заведении осуществлялась <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы бесплатно</a>, в том числе, и пиццы в стаканчике. По одной из версий, именно Россано Босколи воспользовался идеей создания пиццы в конусе и сделал ее по-настоящему популярной. Тем не менее, единого взгляда на историю создания Cono Pizza до сих пор не существует.</p>

<h2>Еще одна версия появления cono pizza</h2>

<p>На другом континенте необычная идея пиццы в конусе появилась в голове американца Эсса Джозефа в 1983 году. Но официальная презентация Cono Pizza была проведена американским кулинаром Ниром Адаром, который получил патент на технологию и оборудование для изготовления теста для такой пиццы. Затем американец предложил использовать уникальную технологию и распространять ее в массы своему другу уже известному нам Россано Босколи, который является владельцем компании Boscolo Group. Сначала итальянский ресторатор отказался вкладывать средства в сомнительную с его точки зрения идею, но по прошествии двух лет решил запатентовать технологию по производству пиццы в конусе. Кроме того, Россано Босколи начал активную продажу такой пиццы под маркой Kono Pizza. При этом процесс производства необычной новинки отличался от технологии, применяемой в свое время Ниром Адаром.</p>

<h2>Новый формат привычного блюда</h2>

<p>В Cono Pizza добавляют всевозможные начинки. Основу, как и в любой другой пицце, составляют соус и сыр, но остальные ингредиенты могут быть самыми разными. Пицца в конусе может быть с морепродуктами, вегетарианская, острая, мясная и даже сладкая. Если вы готовите такую пиццу дома, ингредиенты (и их пропорции) вы можете подобрать на свой вкус.</p>

<p>Если вы не хотите тратить время на кухне, воспользуйтесь такой услугой ресторанов ТОКИО-CITY как доставка еды. Заказы доставляются во все районы Санкт-Петербурга. Рекомендуем вам заказать <a href="/catalogue/picca">доставку пиццы по СПб в Невский район</a>. Сегодня жители обоих берегов Невы имеют возможность заказать на дом аппетитные блюда из ресторана ТОКИО-CITY.</p>

Cono Pizza &ndash; это новый взгляд на традиционную итальянскую пиццу. Cono Pizza имеет множество названий. Такая пицца станет для вас идеальным перекусом. Ее удобно есть на ходу, да и начинки в такой пицце гораздо больше. Кроме того, Cono Pizza не обожжет вам пальцы, не оставит крошек и в ней начи…